Ekipa podjetja QQLYN želi širši množici približati umetnost in odličen okus tistega pravega balzamičnega kisa. Našli so namreč rešitev za proizvodnjo visokotehnološkega "tradicionalnega" balzamičnega kisa, ki je sestavljen iz grozdnega mošta, ima podobne kemijske in fizikalne lastnosti kot tradicionalni balzamični kis, hkrati pa je cenovno sprejemljiv za večino ljudi, ne zgolj za nekaj posameznikov. Uporabnikom industrijskega balzamičnega kisa bodo tako ponudili veliko bolj zdravo, aromatično in okusno alternativo od tistih že obstoječih na trgu. Poznavalci in uporabniki tradicionalnega balzamičnega kisa pa bodo dobili cenovno ugodnejšo alternativo, ki jo bodo lahko uporabljali v večjih količinah in na večih jedeh.