Rok Vodnik je svojo diplomo iz elektrotehnike nadgradil z magisterijem na Ekonomski fakulteti v Ljubljani iz poslovodenja in organizacije. Na svoji karierni poti je v družbi Kolektor razvijal ameriški trg in vodil postavitev proizvodnje v ZDA, postal je tudi član poslovodstva koncerna Kolektor, kjer je pokrival področja prodaje, nabave in logistike. Bil je tudi član uprave družbe Petrol, najprej odgovoren za področje energetike, kasneje pa tudi za področji trgovanja z energenti in prodaje. Zdaj je Rok svetovalec direktorja v družbi FMR, ki je del skupine Kolektor in kjer vodi strateške projekte.

Od leta 2014 je Rok Vodnik tudi predsednik upravnega odbora CER (Center energetskih rešitev), od leta 2016 pa tudi član sveta za energetiko v okviru SAZU (Slovenske akademije znanosti ni umetnosti).