Jure je bil v zadnjih 18 letih vodja podjetniškega inkubatorja Univerze v Mariboru Tovarna podjemov, kjer je od leta 2002 aktivno sodeloval pri izgradnji in izvajanju programov podjetniškega podpornega okolja. V sklopu inkubatorja je svetoval več kot 250 startup podjetnikom, izvedel več kot 300 delavnic in sodeloval na več kot 400 startup dogodkih. Sodeloval pa je tudi pri oblikovanju več podpornih in pospeševalnih podjetniških programov. Trenutno je kot lastnik in direktor aktiven v lastnem svetovalnem podjetju Arev.

Z izkušnjami in kompetencami na področju poslovanja, financ, pridobivanja finančnih virov in nepovratnih sredstev, strateškega komuniciranja ter vpeljave vitkega in inovativnega poslovanja je mentoriral velikemu številu startup podjetij, kot so Kokica, Go4goal, Maestro Amadeus, Coinhab, Eforma, Incomposite in Organicer.